炎炎夏日、吃上一杯冰凉爽口的雪碧猕猴桃果冻，绝对是一种享受。
使用高品质的森永吉利丁粉、在家里就可以制作出这种既养眼，又美味的消夏美食。这里介绍一个谁都可以学会的制作方法。
【食材】（以制作三人份果冻为例）
- 雪碧 300ml
- 猕猴桃 1个
- 白糖 3小勺
- 森永吉利丁(明胶)粉 5g
- 温水 50cc
【制作过程】
1. 碗中倒入50ml的水，放进微波炉里加热一分钟。
2. 然后将吉利丁粉、白砂糖放入加热后的水中搅拌均匀。
3. 吉利丁粉充分溶解后并形成胶状以后，倒进干净的塑料保鲜盒中。
4. 将计量后的雪碧也缓慢地倒入塑料保鲜盒中，然后缓慢搅拌，让雪碧与果冻混合均匀。
注意，操作一定要非常缓慢，防止碳酸跑气。
5. 紧挨着混合后的液体表面蒙上一层保鲜膜（防止碳酸跑气），然后将保鲜盒放在冰箱冷藏一小时以上。
6. 将猕猴桃剥皮、切成小块后，与冷藏后的果冻一起分装到玻璃杯中。
装杯时，可以用小勺先装少许果冻，接着放一两粒猕猴桃切块，然后再放一层果冻，这样来交替装杯。
7. 完成
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