在家庭课做可丽饼

星期四,我们在学校的家庭课上做了可丽饼。

课上还可以选择做草莓年糕,但是我不太喜欢吃那个,所以我选了做可丽饼。

可丽饼首先要做面糊。按照菜谱上指定的量,把面粉、糖、一点盐和牛奶、鸡蛋搅拌均匀后,放置30分钟左右。做饼的时候,先往平底锅涂少许油,然后用大勺把面糊薄薄的均匀铺在锅里。先用小火来烤一两分钟,做好一面,接着用铲子小心翼翼地把饼翻过来,这个时候动作还要快。这里有个小技巧,用竹签把饼的周围斜着稍稍撬一下就会很好翻。翻完以后再烤一分钟左右饼就做好了。我做第一张饼的时候,面糊放的太少了,翻动的时候饼被拉破了。其他多数人做的饼也多少有一些缺陷。最意外的是,我们组那位平常非常调皮的男生竟然做的非常棒,老师也非常惊讶。他到是有点遗憾,自己说道:“好不容易找到了自己的特长,竟然是做可丽饼,我该高兴吗?”

接下来要做装饰了。我们在可丽饼上涂了奶油和巧克力后放上了罐头水果。在涂奶油的时候,我附近的女生因为涂地非常漂亮,于是我们组称呼她成奶油大师。我们组的男生都叫她涂自己的可丽饼。完成整个工作以后,我们发现还有多余面糊。虽然时间也没剩多少了,那个擅长做可丽饼的男同学还是迅速做成了几个饼卷。

人真的不可貌相,才能真是在各种不经意的地方会发挥出来的。



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