参观拉面博物馆

上周,我们去参观了大阪的日清拉面博物馆。

一到博物馆里,就看到很多最近电视热播的拉面发明故事的电视剧里用到小道具。

因为妈妈提早预约了制作拉面的体验课,所以时间一到我们就去了二层拉面教室。因为做拉面很有人气,现在已经预约到六月了。我们能预约真是很有运气呢,这要感谢妈妈。

在拉面教室,我们首先戴上围裙。接着我们集体看了做拉面过程的视频以后,工作人员教我们把面粉、芝麻油、水等材料和成面,接着用机器压整齐。那个机器压面的时候要转动旁边的把手。转动的时候非常好玩,但是不能忽快忽慢,转动的速度一定要均匀。

将面团压成面饼以后,放入塑料袋中醒半个多小时。我们利用这个时间,用彩笔美化我们的包装袋。面醒好了以后,把面饼从袋子里拿出来,用机器压成面条。工作人员帮我们把那些面条放在机器里蒸。蒸了几分钟拿出来,然后均匀的撒上调味料。一边撒一边用手搅拌。搅拌的时间不能太长钟,否则泡出来的面汤会不透明。

撒完调味料以后,接着用油来炸。这个方法叫瞬间油热干燥法,是为了拉面的长期保存。炸的时候大约用160度的油。炸好以后,就装在自己画好的袋子里,用机器密封好,就做好了。

发明速食拉面的人虽然说过谁都能在生活中得到启示来发明,但是我觉得我找不出来新的发明点子。



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